|
|
Spinaziepasteitjes Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
500 gr bladerdeeg * 1 kilo verse spinazie * 2-3 fijngesneden lenteuitjes * 2 eetlepels fijngehakte dille * 1 theelepeltje nootmuskaat * 350 gr fetakaas (geraspt) * 3 eieren * 1 kopje olijfolie * zout en peper
Voorbereiding:
Bak de uitjes in de olie en voeg de goedgewassen en fijngesneden spinazie met wat zout en peper toe. Laat dit 10 minuten pruttelen. Daarna voegt u de kaas, opgeklopte eieren en de nootmuskaat toe.
Bereidingswijze:
Snij het bladerdeeg in reepjes van 5 cm breed. Leg 2 reepjes naast elkaar en vet ze in met een in olie gedoopt kwastje.
Doe een lepeltje van de vulling op het uiteinde van elk reepje en rol ze op. Pas er op dat de vulling er niet uitkomt. Bak de rolletjes ongeveer 35 minuten in een niet te warme oven met onder en bovenwarmte.
|
|
|